Category: Gastronomia

Wyjątkowo smaczny deser? Tylko z bitą śmietaną!

Kusi słodyczą, zniewala smakiem i oczarowuje wyglądem. Działa nie tylko na największych łasuchów, ale i na tych, którzy od czasu do czasu pozwolą sobie na finezyjny, najsmaczniejszy z możliwych deser. O czym mowa? O bitej śmietanie właśnie! Dobry syfon do bitej śmietany z pewnością znaleźć się powinien w znanej kawiarni czy restauracji, lodziarni oraz miejscu,…

Continue reading Wyjątkowo smaczny deser? Tylko z bitą śmietaną!

Zakup szafy chłodniczej

W jaki sposób wybrać szafy chłodnicze do lokalu gastronomicznego? Bardzo ważny jest sposób eksponowania produktów, które zostaną w nich umieszczone. Dużą popularnością cieszą się szafy przeszklone, które pozwalają klientom na swobodne wybranie interesującego ich produktu. Przydatna jest także możliwość regulacji poszczególnych półek w taki sposób, aby ich wysokość można było dopasować do własnych potrzeb. Warto…

Continue reading Zakup szafy chłodniczej

Upiększenie potraw dzięki barwnikom spożywczym

Wygląd potrawy odgrywa bardzo ważną rolę w jej smaku. Może to wydawać się dziwne jednak, aby potrawa była chętnie spożywana oprócz smaku musi również ładnie pachnieć a także wyglądać. W końcu gotowe danie jeszcze przed spróbowaniem oceniamy pod względem wyglądu. Z tego powodu powstały np. barwniki spożywcze. Z czym to się je? Substancje te mają…

Continue reading Upiększenie potraw dzięki barwnikom spożywczym

Podgrzewacz do czekolady – który wybrać?

Podgrzewacz do czekolady to urządzenie, które cieszy się coraz większą popularnością. Szerokie zastosowanie znajduje w restauracjach, kawiarniach czy cukierniach, coraz częściej pojawia się także w domach. Nic dziwnego, bo choć podgrzewacz do czekolady zaliczany jest do profesjonalnych akcesoriów cukierniczych, bardzo łatwo się go obsługuje. Można go używać nie tylko przy przygotowywaniu czekolady, ale także przy…

Continue reading Podgrzewacz do czekolady – który wybrać?

Witryny chłodnicze w wyposażeniu cukierni

Wyposażenie cukierni wymaga zaopatrzenia w różnego rodzaju urządzenia oraz sprzęty ułatwiające codzienną pracę, jak również obsługę klientów. Jednym z elementów cukierniczych, nieodzownych w każdym lokalu są witryny chłodnicze, które pełnią zarówno funkcjonalną, jak i estetyczną rolę. Rodzaje witryn chłodniczych do cukierni Witryny chłodnicze Polmarkus różnią się od siebie wielkością oraz kolorystyką, jak i wzornictwem. Wybór…

Continue reading Witryny chłodnicze w wyposażeniu cukierni