Posted on
Wygląd potrawy odgrywa bardzo ważną rolę w jej smaku. Może to wydawać się dziwne jednak, aby potrawa była chętnie spożywana oprócz smaku musi również ładnie pachnieć a także wyglądać. W końcu gotowe danie jeszcze przed spróbowaniem oceniamy pod względem wyglądu. Z tego powodu powstały np. barwniki spożywcze. Z czym to się je? Substancje te mają…
Continue reading Upiększenie potraw dzięki barwnikom spożywczym
Posted on
Podgrzewacz do czekolady to urządzenie, które cieszy się coraz większą popularnością. Szerokie zastosowanie znajduje w restauracjach, kawiarniach czy cukierniach, coraz częściej pojawia się także w domach. Nic dziwnego, bo choć podgrzewacz do czekolady zaliczany jest do profesjonalnych akcesoriów cukierniczych, bardzo łatwo się go obsługuje. Można go używać nie tylko przy przygotowywaniu czekolady, ale także przy…
Posted on
Fontanny do czekolady stają się nieodzownym elementem wyposażenia w każdej cukierni – stanową bowiem element zapewniający wysoką jakość wizualną, wykorzystywaną najczęściej podczas organizowanych wieloosobowych imprez i wyjątkowych uroczystości. Elegancja i kunszt prezentacyjny fontanny do czekolady zachęca do wykorzystywania jej podczas różnych okazji. Rodzaje fontann do czekolady Czekoladowe fontanny występują zazwyczaj w postaci wielopoziomowych wodospadów, które…
Posted on
Wyposażenie cukierni wymaga zaopatrzenia w różnego rodzaju urządzenia oraz sprzęty ułatwiające codzienną pracę, jak również obsługę klientów. Jednym z elementów cukierniczych, nieodzownych w każdym lokalu są witryny chłodnicze, które pełnią zarówno funkcjonalną, jak i estetyczną rolę. Rodzaje witryn chłodniczych do cukierni Witryny chłodnicze Polmarkus różnią się od siebie wielkością oraz kolorystyką, jak i wzornictwem. Wybór…
Posted on
PROBLEMY W KUCHNI Przy pieczeniu różnorakich ciast, często pojawia się masa problemów oraz pytań. Jakie zrobić? W jaki sposób? Czego użyć? Który przepis wypróbować? By dojść do wprawy, niestety należy mieć doświadczenie związane z wypiekami oraz nie można się poddawać. Należy ciągle próbować, aż uzyskamy satysfakcjonujący rezultat. Często ludzie głowią się nad tym, którą formę…